节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
王勉 何广智 杨蒙恩 徐志胜 呼兰
何炅 陈伟霆 大张伟 李诞 戚薇
杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
孟佳 陈哲远 杨九郎 车慧轩
董璇 马苏 薛凯琪 张峻宁 宝石Gem 周扬青 大王 庞博 朱嘉琦 小鹿 刘美含 BY2 吴莫愁
苗苗 郑恺 刘芸 郑钧 陈乔恩 曾伟昌 鲍蕾 陆毅
王传越 曹芙嘉 赵传等
尔冬升 梁家辉 叶童 赵雅芝 吴镇宇 宁静 郝蕾 韩雪 向佐 朱梓骁 黄龄 徐若晗 赵奕欢 焉栩嘉 何洛洛 高海宁 许君聪 锦超 王梓薇 纪凌尘 王锵 张栋梁 金莎 李菲儿 李明德 郑合惠子 张睿
任嘉伦 李荣浩 魏大勋 李诞 范丞丞
谢楠 冯禧 大左 柏栩栩 洛天依 周深 法老 龚琳娜 赵兆 杨魏玲花 曾毅 陶喆 孙燕姿 许嵩 林宥嘉 窦靖童 黄子弘凡 石凯 汪东城 陈德修 阿兰 动力火车 艾娃·麦克斯 杰克·米勒 方锦龙 李延亮 吴彤 彩虹室内合唱团 阿达娃 陈铮宇 洪之光 李昂星 高桥洋树 XG 郭雅志
王俊凯 易烊千玺等
尼格买提 杨帆 金珠等
演员：王勉 何广智 杨蒙恩 徐志胜 呼兰
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演员：何炅 陈伟霆 大张伟 李诞 戚薇
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演员：杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
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